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24 gennaio

密かにダイエット?・・・

じゃが芋のグラタン、(チーズ)手羽元の梅ジュース煮(醤油)鮭の塩焼き、キャベツソテー、大根の酢の物(大根葉)
 
我が夫、見た目のサイズは30年変わらないのですが、
本人は最近ウエスト周りが太くなってズボンがキツクなっていたらしい・・・
ケチなので・・・(笑)、洋服を作り変えるのではなく、自分のサイズを常に洋服にあわせるべく密かに努力している・・・
最近おかずは食べても、ご飯の量は少ないのよね
      で、どうやら元通りになったらしい! でもね~はっきり言ってあなたは痩せすぎだと思うんだけど・・・
 
私なんてもう30年前のスカートはお手上げ・・・(泣)
      私も密かにダイエットしたい・・・    でもね~はっきり言って標準体重なんだからこれでいいのよ・・・きっと・・・
                                
 
                     ああ、きょうもご飯がおいしい!(笑)
22 gennaio

納豆・・・

納豆を食べると・・・って!実は・・・って!私は最初から信じられなかったわ・・・

子供の時からほぼ毎日食べてるけれど・・・そんな効果は・・・(笑)

でもお手軽に食べられる栄養豊富な大豆製品ですもの、毎日食べて健康になりましょ!

九州の人は嫌いな人が多いというけれど・・・(暑い季節にはニオイが気になるからか・・・)

私の両親は九州で育っていないので食べていたのですよね~

きょうの弁当は・・・

牛肉の甘辛炒め煮(砂糖、醤油、大根葉の芯)大根と昆布の煮物、ホウレン草の卵とじ、スパゲティサラダ(レタス、プチトマト)

16 gennaio

さつま芋の天ぷら

 
 
 
さつま芋の天ぷら、豚肉と人参と玉葱の煮物、シメジと魚肉ソーセージとレタスのカレー炒め、プチトマト
 
 夫は芋とか南瓜とか・・・あまり好きではない。
あのホクホクした感じが嫌いらしい・・・「喉に詰まる~」という・・(笑)
 
ホクホクした熱々のじゃが芋、さつま芋・・・寒い季節にぴったり!と思うのですがね~
 
唯一、南瓜も芋も・・・天ぷらは好きらしい
冷えた天ぷらはどうなのかな~ (笑)
 
・・・明日は日帰りで福岡に行って来ます。
15 gennaio

菜の花のおひたし

 
 
菜の花のおひたし、ちくわと人参の炒め煮、魚肉ソーセージの炒め物、さつま芋とかぼちゃの甘煮、苺
 
菜の花を見ると春だな~という気がして・・・買ってしまいました。
ふきのとうなど少しほろ苦い味が大人の味って気がします。
 
大根や白菜の花の蕾も菜の花と同じような感じなので茹でて食べられます。
我が家の大根の蕾は3月ごろになりそうなので、待ちきれなくて・・・(笑)
 
11 gennaio

松の内も終わり・・・?

 
きょうは、昼から外に行くらしいのでお弁当なしです。
9日の画像、落ち着いてやったら保存できました~^^
 
 
かぼちゃソテー、蟹と大根葉の卵とじ、大根、ハムのレモン酢漬け、金柑甘煮、黒豆甘煮 ちりめん山椒  
 
頂き物の黒豆と金柑の甘煮の瓶詰めを開けました・・・
                            また正月の残り物みたいに・・・(笑)
 
松の内というのはお正月の「松飾り」つけておく期間ということですが、何時まで?・・・・と思いますよね。
我が家では鏡開きにあわせて鏡餅もしめ縄も11日に片付けます。きょうですよ~!
 
ネットで調べてみると・・・
最近では1月7日までのようですが、本来は小正月の15日までを「松の内」というらしいです。(関西では今でも15日までなのかな?)
年賀状も15日まではOKという説もあるのですが・・・・
喪中の時に出す寒中見舞いが6日からなのと、七草粥を食べるのが7日なのでお正月は7日で終わりというところも多いようです。
 
たいていその頃、冬休みも終わるからいろんなものを片付けるのにちょうど良い?(笑)
 
最近では家に飾ったイルミネーションをクリスマス翌日に片付ける家もありますが、この正月7日に片付ける家が多いです。夜お散歩していると、見事にイルミネーションが消えました。たった1軒まだ点けている家があって・・・もっか何時消えるのか我が家では話題です(笑)
 
鏡開きも・・・もともと「初顔」から20日だったのを徳川家光の命日なので11日にしたという説もあり、日本国内でも所によって風習はちがうのですね。
 
 
 
10 gennaio

大根葉のチャーハン

ああ、昨日ケータイで撮ったお弁当写真が取り込めない・・・なぜか画像が保存できないわ。
今から書道展を見に行くので、また時間のある時にしましょ・・・
 
で本日はちゃんとデジカメで・・・
大根葉のチャーハンを作ってみました。ちりめんと良く合うような気がします
 
 
 シメジと人参の炒め物 豚肉と人参とじゃが芋の煮物、もやしと大根葉の炒め物、茹でブロッコリー、苺                              
                                       
                    また大根葉かい?・・・と聞こえてきそうなので、頂き物の苺も入れて春らしく??(笑)
05 gennaio

明日からまた3連休ですね

毎年、大晦日は我が家で私が作ったおせち料理らしきものを食べて、元日は私の実家に行きます。
ここ数年、母はデパートのおせちを買っています。揚げ物が沢山入ったオードブルもあります。
なかなか豪華ですよ。(今回は中華風のようです) 
それに作ったお煮しめやサラダ、酢の物などが加わって・・・ハイ、当然とても食べ切れません(笑)
2日、3日と繰り回しても飽いてしまいますから、夜は「すき焼き」とか「かに鍋」とか・・・
 
煮卵、焼き豚の甘辛煮、インゲン豆の胡麻和え、大根の皮と人参のきんぴら、
かまぼこ、大根と玉葱とハムの醤油ドレッシング和え
 
そろそろ冷蔵庫の中に入っていた材料を使い果たしました^^
正月明けの弁当はこんなところで終了!
また3連休明けに・・・・
 
04 gennaio

復活!お弁当

久しぶりの5時半起床。
早朝の電車で長男が出発。
駅まで車で見送りに行きました。走っている車はなく・・・スイスイスイと5分で到着
新幹線に乗り換えて10時半には大阪についているでしょう
 
夫も初出勤^^
久しぶりのお弁当です
 
人参とインゲン豆の牛肉巻き かぼちゃの煮物、椎茸、糸こんにゃく、人参、インゲン豆の煮物 卵焼き
 
お正月料理の残り物みたいだわ~!(笑)